Grondboonolie is 'n soort groente-olie wat van grondbone verkry word, wat ook as grondboontjies bekend staan. Dit is 'n gewilde kookolie in baie dele van die wêreld vanweë sy sagte geur en hoë rookpunt, wat dit geskik maak vir braai en ander hoë-temperatuur gaarmaakmetodes. Grondboonolie word ook gebruik in die vervaardiging van sommige skoonheidsmiddels en in die vervaardiging van biodiesel.